西交大自主研发成果顺利本土化，产业化前景看好
时间：2010-09-01 00:00:00 阅读量：3032
西交大自主研发成果顺利本土化，产业化前景看好
——西交大苏研院新型果蔬保鲜技术苏州多次试验成功
能吃上色泽鲜艳、安全无害、口感上佳的新鲜水果一直是人们自古以来的理想。古有八百里加急送进宫的岭南荔枝，今有熏蒸新型无残留保鲜剂6小时，保鲜期增一倍的东山杨梅。不久前，我院自主研发的新型果蔬保鲜技术先后在苏州相城虞河蔬菜示范园基地、苏州东山杨梅基地进行了多次本地试验并获得成功，吸引了众多农民和农业机构的关注，以及姑苏晚报的详细报道。
这一新型保鲜剂已通过美国FDA认证，具有无毒、用量低、高效、无残留、对人体无害、无环境污染的环保特点，在西安已经进入了成熟的市场推广，在苏州也已成功的完成了大量试验和试用，如杨梅、小番茄、猕猴桃、香梨等。其原理通俗地说就是类似于塞住植物用来呼吸的部分“细胞”，抑制它的后熟、衰老，大幅提高了植物在常温状态下物的保鲜期，满足了现代人对饮食健康和美好生活品质的向往与追求。
目前，全球仅3个国家能够自主研发并掌握这项新型保鲜技术。此次试验成功使我院新型果蔬保鲜技术这一研究成果完美的实现了本土化转变，随着水果旺季的到来，这一技术将被大量应用。同时，随着市场的普遍了解与认可，该技术将被更加广泛的应用于各类水果的保鲜、贮藏、运输、流通中，市场化、产业化前景不可限量！
编辑 王书蓓
